Tem Piau Frito, peixe cada vez mais raro e de sabor inigualável, vindo dos açudes do Seridó,juntamente com suas ovas, menores e mais delicadas que as de curimatã, Caldas de lagosta verde, com os cuidados culinários do anfitrião Abimael,
cerveja gelada e cachaça de primeira..As histórias e os causos são contados
pelo mestre Eloi de Souza. Inácio Magalhães O Bispo de Taipu, a enciclopédia ambulante ouve atentamente, Paulo Costa, grande musico, Mestre Miro, Paulinho Procópio,o pajé do poema processo Falves e Alexandre Oliveira capista do sebo, se deliciam com esse banquete de letras e sabores. Assim é o Sebo Vermelho numa manhã de sábado.
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